terça-feira, 17 de dezembro de 2013
segunda-feira, 16 de dezembro de 2013
Fatores que atuam sobre a produção do leite.
Peso vivo da ovelha.
O peso vivo está relacionado
diretamente com a produção de leite, sendo esta relação mais importante que as
relações devidas as características de raças.
Número de cordeiros.
As ovelhas criando gêmeos produzem
um 50% mais de leite que aquelas criando um cordeiro, mas, se perdem um dos
dois cordeiros, a produção baixa para patamares normais, ou seja não mantém
esse aumento (50%) de leite.
Idade da ovelha.
A produção do leite aumenta até a
4ta., lactância a partir dessa idade diminui. Experiências em ovelhas Romney Marsh
tem demonstrado que na 4ta., lactância as ovelhas tiveram um rendimento 15 %
mais de leite que na primeira lactância.
Saúde da Ovelha.
A saúde, obviamente afeita na
produção de leite e como o crescimento do cordeiro está correlacionado com a
quantidade de leite ingerido, pelo menos até as 6 semanas é importante que
neste período o cordeiro não sofra de falta de alimento. Além do mais si a
ovelha tem pouca produção de leite o cordeiro começa a ingerir pasto em maior
quantidade e aumenta o risco de verminoses.
Raça
A nível mundial existem raças que
tem sido selecionadas por produção de leite e com rendimentos bem superiores em
comparação com aquelas não selecionadas para tais fins. Mesmo assim, existem
diferencias raciais mas de pouca significância, e a maior ou menor produção de
leite corresponde geralmente a problemas de alimentação.
A seleção por produção de leite
poderia ser feita usando como medida da habilidade materna da ovelha por
exemplo o peso de desmame dos cordeiros.
Manejo com esta categoria.
Trabalhos em geral, é prudente
que sejam feitos quando o cordeiro atinge os 15 dias de nascido, sendo os
cuidados em sua maioria de ordem higiênico.
Este artigo pretende dar uma
ideia dos principais fatores que podem afetar a produção de leite da ovelha e
observar a importância de esta durante as primeiras semanas de vida do
cordeiro. A nutrição é de vital importância.
sábado, 14 de dezembro de 2013
Nutrição do rebanho durante a aleitamento.
Comentários.
O nível nutricional ao que as
ovelhas são sometidas durante a lactância é o fator mais importante na produção
do leite.
Os efeitos da baixa alimentação durante a prenhes sobre a produção do
leite são de natureza indireta, já que é certo que ovelhas mal alimentadas
durante a gestação produzem menos leite em comparação com aquelas bem
alimentadas, isto é resultado e em proporção alta da incapacidade dos cordeiros
de não poder aproveitar ao máximo a capacidade de produção de leite da mãe.
Após o parto, o nível nutricional
ao que são sometidas as ovelhas é determinante de modificar e de maneira
radical a produção total do leite e consequentemente o ritmo de crescimento dos
cordeiros.
As restrições alimentícias afetam
em maior medida o período de máxima produção de leite nas primeiras 5-6
semanas.
Uma alimentação ruim durante o último período da gestação altera os
tecidos mamários, atrasando o início da lactação e reduz o rendimento inicial.
Uma ovelha nestas condições as 4
semanas presenta uma produção de leite muito baixa e as 6 semanas praticamente
está seca.
É vital o uso de reservas para fazer frente a esta etapa ou fase da
criação evitando ou pelo menos minimizando o máximo problemas desta natureza.
sexta-feira, 13 de dezembro de 2013
O Leite.
A produção durante as primeiras
48 horas é o colostro. O colostro possuí caraterísticas nutritivas diferentes
do leite. É de cor amarelo e odor forte, sendo seu valor energético o dobro do
leite aproximadamente 2100 kcal/kg, dobro de proteína, caroteno, vitamina A,
B2, globulina, albumina que proveem ao cordeiro recém-nascido de imunidade. Sua
ação laxante permite ao cordeiro eliminar os detritos fecais do intestino.
A composição do leite em termos
gerais é:
|
Agua
|
80 %
|
|
Proteínas totais
|
5,80 %
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|
Gorduras
|
8,20 %
|
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Lactose.
|
4,80 %
|
|
Cálcio
|
0,25 %
|
|
Fósforo
|
0,17 %
|
Mas, a nutrição da ovelha afeita
a composição acima. Assim uma péssima nutrição reduz o percentual de gordura,
de proteínas totais, e o teor de lactose aumenta.
Em termos de produção de leite,
existem variações entre raças assim como em função da alimentação, mas de uma
forma geral e simples podemos pensar em uma curva hipotética de produção do
leite.
No início post parto a produção vá
em aumento até a terceira semana onde atinge seu máximo rendimento, mantendo-se
nesse patamar por alguns dias e a partir daí, começa a declinar atingindo
valores relativamente baixos na oitava semana.
Os rendimentos variam para as
diferentes raças e condições de alimentação entre 0,78 kg /dia, a 2,300 kg/dia
com um ritmo de produção de 40-60 cc por hora.
Durante as primeiras três semanas
o cordeiro mama de 20 a 30 vezes ao dia e em cada mamada demora entre ½ a 1
minuto, o que significa que em cada mamada consume 310 gramas de leite/dia.
