sexta-feira, 28 de agosto de 2015

Conceitos em rações balanceadas. Parte 2





     1)   Alimentos que fornecem energia.
Estes servem para fornecer energia principalmente, mas também proporcionam outros constituintes como proteína, minerais e vitaminas. Entre eles podemos citar, milho fundamentalmente, sorgo, cevada, cereais em geral e seus subprodutos. 

    2)   Alimentos proteicos.
Como o término diz fornecem proteína fundamentalmente, e igual que outros alimentos, fornecem também energia, minerais e vitaminas. O seja sua importância radica em suprir proteína. Dentro deles podemos considerar 2 categorias, fontes de origem vegetal e fontes de origem animal. 

Neste ponto devemos considerar que atualmente a indústria processa a quase totalidade de produtos de origem animal, em outras palavras produtos deixam de ser produzidos por uma maior comercialização e não mais são encontrados no mercado, por tanto a classificação abaixo é meramente teórica. 

Fontes de origem vegetal obtidas geralmente por extração de óleos a partir de sementes, e são as farinhas em geral, farinha de girassol, de soja, de milho, etc. 

Fontes de origem animal, são as extraídas como subprodutos do abate dos animais nos frigoríficos. E como exemplos podemos citar farinha de carne, de carne e osso, farinha de peixe, etc.  

    3)   Suplementos minerais.
Estes incrementam o nível de minerais nas misturas. Os mais comuns são cálcio, fósforo ou ambos. Elementos menores podem ser fornecidos sempre e quando as misturas básicas não os forneçam em quantidades adequadas. E são quantias muito pequenas.

   4)   Suplementos vitamínicos.
Se a mistura de alimentos, não possui quantidades suficientes de todas as vitaminas necessárias estas podem ser fornecidas de forma sintética adquiridas a baixo custo. 

É lógico supor que a formulação de rações balanceadas para pecuária depende de um conhecimento profundo dos ingredientes disponíveis e em particular de sua composição nutricional. Também é básico para uma boa formulação de rações as diferencias entre ruminantes e não ruminantes e seus requerimentos nutricionais.